Operação livre de manutenção em um sistema de barista de rua totalmente automatizado

• O que era necessário: Armazenamento para a unidade de saída
• Requisitos: Livre de manutenção, torque de ruptura permanentemente baixo, livre de solavancos, higiênico e sem corrosão, adequado para a indústria alimentícia
• Área de aplicação: máquinas de venda automática

Em colaboração com a Rothweiler Feinwerkmechanik, a MyAppCafé desenvolveu um robô de café totalmente automático que prepara criações de café personalizadas em questão de segundos. Graças a um sistema especial de leite, 650 porções de café podem ser preparadas sem a necessidade de reabastecimento. Os clientes podem fazer seus pedidos no local usando a tela sensível ao toque ou simplesmente por meio do aplicativo: eles podem selecionar a criação desejada, completá-la com seu próprio design de espuma de leite e pagar diretamente sem dinheiro. Ao chegar à máquina de venda automática, o cliente encosta o smartphone em uma unidade de leitura e, alguns segundos depois, é servido o café que ele mesmo criou. Você também pode enviar sua própria criação como um código para parceiros e amigos via Messenger.
A primeira máquina foi instalada na Postgalerie Karlsruhe desde agosto de 2020, com outra em Sindelfingen, e houve inúmeras solicitações, inclusive internacionais. No futuro, ele certamente também será encontrado na rua, na estação de trem e no aeroporto.

Além dos problemas de interface, os sistemas de distribuição e seu armazenamento representaram um desafio especial durante a construção do sistema. Um dos dois critérios de seleção mais importantes para o rolamento: ausência de manutenção, porque "não podemos descartar completamente a possibilidade de líquidos, borra de café ou outras substâncias atingirem o rolamento ao longo dos anos. Mudanças de calor/frio, possível condensação ou formação de vapor também podem afetar o rolamento. O conceito também é adequado para a distribuição de outros alimentos. Com um rolamento de esferas padrão, não sabemos como ele reagirá em algum momento. Por isso, estávamos procurando uma solução que cobrisse todos os cenários de forma confiável", diz Dirk G. Rothweiler. O segundo requisito decisivo para o rolamento: um torque de ruptura permanentemente baixo. "Isso é particularmente importante em baixas velocidades durante a partida. Nossos servomotores dão a partida de forma extremamente lenta, aumentam ligeiramente a velocidade e freiam novamente com cuidado até parar." O rolamento deve implementar o movimento rotativo com a menor perda de força possível.

Os rolamentos de coroa de orientação iglidur ® prontos para instalar da série 04 são ideais para essa aplicação. Seu projeto é baseado em elementos deslizantes de funcionamento a seco e livres de manutenção feitos de material iglidur® J em combinação com anéis feitos de alumínio anodizado. Os elementos deslizantes dessa série são pré-carregados, o que permite que não hajafolga durante toda a vida útil. O material iglidur® J é caracterizado pelo menor coeficiente de atrito em operação a seco e por sua tendência muito baixa de deslizamento. Ele também é resistente a agentes de limpeza comuns na indústria alimentícia e tem baixa absorção de umidade, o que permite que seja usado em ambientes úmidos ou molhados.

Os rolamentos têm uma longa vida útil. Graças a testes extensivos no laboratório de testes da igus®, com números de carga na casa dos milhões e precisamente adaptados às condições de operação do cliente, ela pode ser calculada com precisão na ferramenta on-line.