Máquina de fatiar

Para cortar frios e colocar divisórias

O fatiador da empresa SEGHE no Brasil não só usa nossa tecnologia linear drylin, mas também as buchas iglidur.
A máquina corta principalmente blocos de queijo em fatias e coloca um papel de separação entre as fatias. Esse processo requer componentes aprovados para contato com alimentos e que sejam fáceis de limpar. Outra vantagem de nossos produtos igus é o fato de não necessitarem de lubrificação. Não é necessário nenhum lubrificante adicional, nem nossas peças são lubrificadas. Isso significa que ninguém precisa se preocupar com os perigos de contaminação dos produtos.

Perfil:

O que era necessário: Tecnologia linear e tecnologia de buchas que podem entrar em contato com alimentos e são fáceis de limpar
Requisitos: Baixa manutenção/livre de manutenção, compatível com alimentos, fácil de limpar
Produtos usados: tecnologia linear drylin®, buchas iglidur®
Sucesso para o cliente: Economia de graxa e óleo, redução do tempo de manutenção

Produtos utilizados

Tecnologia linear drylin

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Buchas autolubrificantes iglidur

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Problema

A SEGHE SG-1 deve estar disponível todos os dias, sem falhas, para o preparo de frios, principalmente queijos, e para a colocação do filme separador entre as fatias. Todos os componentes devem ser resistentes ao ácido lático e aos agentes de limpeza, mas, ao mesmo tempo, não devem liberar nenhuma substância contaminante nos frios nem contaminá-los com lubrificantes. Portanto, todas as peças devem poder entrar em contato com os alimentos.

Solução

Com a igus, conseguimos encontrar uma solução para a nossa SG-1 no sul do Brasil. Como todos os componentes são livres de lubrificação, conseguimos eliminar o problema de contaminação dos cortes frios. Graças aos plásticos certificados, a SG-1 pode ser limpa sem problemas e funciona de forma confiável e robusta.