A Michael Rothdach GmbH, na região de Allgäu, é uma renomada fabricante de máquinas e instalações especializada em processamento, envase e embalagem de alimentos, com foco em produtos lácteos. O líder do mercado europeu desenvolve sistemas de mistura para iogurte de frutas e sistemas de envase de baldes para alimentos como iogurte, mostarda, ketchup e molhos sob a marca miromatic. Os sistemas de envase são personalizados com base nos requisitos do cliente, por meio dos quais os projetistas podem se basear em um sistema modular de estações padrão individuais. Por exemplo, há unidades funcionais para as etapas do processo de disponibilização de recipientes vazios, processo de enchimento (com pesagem ou medição de fluxo em linha), disponibilização e separação de tampas, colocação de tampas, selagem e rotulagem. Todos esses módulos variam e, portanto, são interligados de acordo com os requisitos do cliente.
Os desenvolvedores precisam atender aos requisitos de alta disponibilidade de todos os sistemas: A operação 24 horas por dia, 7 dias por semana é a regra e não a exceção. Também se aplicam requisitos de higiene muito elevados: Os produtos lácteos são particularmente críticos nesse aspecto. É por isso que a miromatic desenvolveu vários conceitos de higiene e esterilidade, como uma linha para o envase asséptico de produtos lácteos sob cobertura de ar estéril. Todos os sistemas são projetados para suportar pelo menos a limpeza diária com os métodos usuais (agentes de limpeza mais ou menos agressivos, vapor quente, alta pressão). Além disso, os elementos de acionamento expostos são isentos de lubrificantes para evitar contaminação, e os componentes e materiais usados são aprovados pela FDA.