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Módulos lineares para cozinhas robóticas automatizadas

Cozinha automatizada com robô

solução sem lubrificação para os mais altos requisitos de higiene

A start-up francesa Cook-e desenvolveu uma cozinha robótica que pode preparar refeições de forma autônoma. O motivo? Muitos donos de restaurantes estão lutando diariamente com as consequências da falta de pessoal. Alguns empresários estão preocupados com o futuro. Em algum momento a cozinha ficará fria? Não, a Cook-e está convencida disso. A empresa francesa encontrou uma maneira de aliviar os restaurantes em tempos de escassez de mão de obra qualificada. Sem mais delongas, um robô de cozinha assume o trabalho pesado. Ao automatizar tarefas simples e reduzir os custos associados, os proprietários de restaurantes podem investir mais capital em ingredientes para oferecer pratos melhores.

Mas como cozinhar sem nenhuma equipe? Você pode descobrir isso e muito mais sobre o empolgante projeto da Cook-e nesta página:

Perfil

Mais exemplos de aplicações

Produtos utilizados

Eixo da correia dentada ZLW-1040

Motores de passo de eixo

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Problema

A Cook-e quer resolver os problemas do atual setor de catering com sua cozinha robótica. Cada vez mais funcionários juniores estão se recusando a trabalhar à noite ou nos fins de semana. Além disso, muitas vezes é difícil para os fornecedores encontrarem pessoal qualificado. Ao mesmo tempo, o custo de alimentos de alta qualidade continua a aumentar. Um dilema que está causando problemas a muitos empresários.

A cozinha robótica foi projetada para ser usada em uma cozinha de restaurante ou em uma área de autoatendimento. Esses locais colocam as máquinas à prova, especialmente devido ao calor e à umidade causados pela atividade. Por isso, os componentes devem ser livres de lubrificação e particularmente robustos. A higiene também desempenha um papel importante e deve atender aos mais altos padrões.

Outro desafio é que a cozinha robótica deve ser compacta, pois as cozinhas geralmente são pequenas e o custo por metro quadrado dos restaurantes está aumentando muito. Especialmente em áreas urbanas e metrópoles, os donos de restaurantes estão lutando contra os altos aluguéis.

Solução

A cozinha robótica oferece pratos frescos em um curto espaço de tempo. Os pedidos dos clientes são enviados diretamente para o robô, que começa a prepará-los imediatamente. Os módulos da cozinha robótica são capazes de dosar os ingredientes com precisão. O ingrediente cai na caçamba de transporte, que o transporta para uma espécie de panela que pode girar e se inclinar sozinha. Tudo isso é controlado por software e aquecido por indução. O balde de transporte e a bandeja são limpos automaticamente após cada uso. Ao automatizar tarefas simples e reduzir os custos associados, os proprietários de restaurantes podem investir mais capital em ingredientes para oferecer pratos melhores.

O robô de cozinha atende aos padrões de higiene (HACCP). Nesse aspecto, o uso dos eixos de correia dentada da igus® é uma vantagem real, porque a igus® fabrica as barras transversais e as corrediças lineares em aço inoxidável resistente à corrosão. Os carros se movem em mancais lisos lineares feitos de plástico de alto desempenho. Como resultado, os mancais lisos não requerem lubrificação e, portanto, não precisam de manutenção. Além disso, as soluções da igus® permitem um design mais compacto, o que significa que o volume da máquina pode ser reduzido.

Impressões

Outros exemplos de aplicação

Exemplo de aplicação de tecnologia de acionamento

Robô offshore para ambientes difíceis

A empresa norueguesa Remotion é fabricante de sistemas robóticos para o setor de petróleo e gás offshore. Usando tecnologia magnética, os robôs trabalham abaixo e acima da linha d'água, realizando operações perigosas, como inspeção, limpeza ou reparo de estruturas.

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Configuração de medição especial com eixo de parafuso de avanço, motor & sistema de controle

A pesquisa e o desenvolvimento no campo da sustentabilidade exigem soluções inovadoras e econômicas que sejam adequadas para salas limpas. Nossos eixos lineares sem lubrificação com acionamento por parafuso de avanço, em combinação com o motor e o sistema de controle, garantem uma solução econômica e pronta para uso.

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Impressora 3D para concreto l Solução sem lubrificação para ambiente empoeirado

O uso de cimento cria um alto nível de carga de poeira na impressora 3D para concreto, que os produtos precisam suportar. Além disso, é necessário ter a maior vida útil possível e uma manutenção rápida. Nossas soluções de rolamentos e eixos de correia dentada sem lubrificação garantem uma longa vida útil, apesar da carga de sujeira.

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Tecnologia de acionamento em uma estação de picking

Tecnologia de acionamento elétrico em um sistema de posicionamento automatizado

Ao contrário dos sistemas tradicionais de rolamentos de esferas recirculantes, as guias lineares drylin® operam com elementos deslizantes. Essa visão geral das aplicações mostra um amplo espectro de aplicações para sistemas de guias lineares livres de manutenção da linha de produtos drylin®.

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Eixo linear para dispositivo de teste de dobra de costura de solda de precisão e sem folga

A Munsch Kunststoff-Schweißtechnik GmbH usa eixos lineares e rolamentos lineares sem lubrificação da nossa linha de produtos drylin® para seu equipamento de teste de dobra de costura de solda. O dispositivo de teste foi parte de um projeto prático realizado por estagiários da empresa. O dispositivo de teste funciona tão bem que agora está entrando em produção em série.

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Eixo linear sem lubrificação para misturador de coquetel automatizado

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Com o "CocktailAvenue", uma empresa iniciante de Friedrichshafen inventou uma maneira completamente nova de misturar coquetéis, deixando a tarefa para uma máquina. Assim, a tecnologia de automação abre uma nova área de aplicação, embora bastante exótica.

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